韩式裱花是在wilton裱花方法基础上，衍生和发展起来的一种裱花方法，起源于韩国，故称之韩式裱花。相较于传统裱花，韩式裱花更具立体感，花繁叶茂，造型华丽，色彩搭配合理，整体感强；而且入口即化，口感非常特别，能人们可以同时享受到淡奶油和冰淇淋一样意式奶油霜的双重口感。
a:青岛韩式裱花课程!
本课程是两年多授课以来的创新改良版,不再追求花型多,造型复杂多变,而是以实战实用顾客市场为
主。不再集中授课。而是全部采用《一对一专业教学模式》但上课前2-7天必须预约。
1.韩式透明奶油霜的制作技术与配方，韩式.奶油霜的调色技巧。以及实用的韩式裱花技巧。
2，豆沙的选择,豆沙皮制作并演示，豆沙调色技巧。蛋糕配色技巧讲解。
3，课程安排所需要学xi的花型，玫瑰，牡丹，芍yao，向日葵，小澳梅，马蹄莲，五瓣花，菊花，大丽花，
婴粟，多肉植物，叶子，毛莨，奥斯丁玫瑰，学xi操作手法以及其她创新新研发的花型。
4，在老师的指导下，至少完成4个，韩式裱花蛋糕。
5，学xi韩式刺绣手法及奶油霜手绘。
6，讲解练xi韩式裱花与普通蛋糕的创新结合。
全部一对一教学,美国dingji食用色素练xi~
上课时间:4天任选(9:00~18:00
q
注意事项：
上课期间可拍照,不可亲友陪同、不可摄
像
赠送：翻糖蛋糕配方，半组装蛋糕
b:普通蛋糕裱花技术
1，学xi戚风蛋糕胚制作。
2，认识蛋糕奶油的区分以及操作手法技巧。讲解蛋糕
奶油打发技巧,练xi弧
形抹面技巧,完成芭比娃娃抹面及装饰。
3，学xi蛋糕胚的抹面，花边制作，讲解蛋糕的淋面
4，在老师的指导下完成4个以上的蛋糕制作。
此课程非
常适合0基础学员,毕业完成成品蛋糕可带
走
韩式裱花蛋糕的介绍
韩式裱花在国内烘焙行业掀起了一股狂风巨浪，很多专业人士和非专业人士都热衷于它。韩式裱花是韩国家庭主妇们在wilton裱花的基础上提炼出来的，同时加以提炼：颜色搭配、修改花嘴，产生了韩式裱花。
付云飞韩式裱花蛋糕培训
1.韩式裱花蛋糕所用原料认识及性能学xi；
2.韩式裱花蛋糕的处理、制作、所用原料制作；
3.韩式裱花蛋糕的全部工序配方及实际动手操作；
4.韩式裱花蛋糕各种产品制作流程及技巧；
5.韩式裱花蛋糕制作设备使用维护及采购渠道；
6.各种调料的认识及采购渠道；
7.店面选址及经营管理技巧。

---

青岛云飞翻糖蛋糕培训
18561926200