烧烤这种烹调方式，根源自哥伦布来到美洲大陆时一个遇到的原居住民族，该民族叫阿瑞瓦克族(印第安人)，在北、中、南美洲都有其影踪，如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民;烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史，牧牛郎们一边扎上一大块肉，放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险，这个就是我们直接把肉类置于火烧烤的原本方式，而在乌拉奎和阿根廷的部分地区、这大片土原地区，处于食物丰盛地带，又孕育出典型的南美洲式调料，这就更加多姿多采了，烧烤是他们实在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点粗盐，还有一些调料，就能饱餐一顿
随着社会文明的民展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样，规模也由当初小型模式变化成多种模式，口味和外观也多彩缤纷起来，现如今，街头烧烤，烧烤店，排起长队，做烧烤的人应接不暇，被炙热的烤炉，烤得汗流浃背，家家烧烤店的真实场景，让人忍不住品尝
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顶正小吃培训：同样一个品种，表面上看起来大同小异，实际一家一个味，还不提正宗不正宗，起码要过得去，要好吃，为什么有的生意门庭若市，有的生意门可扑雀，除了位置因素外，根本原因是技术含量不一样，这叫同行不同利!为了保证将来学员做生意不走样，我们培训完全是示范教学正规化，资料详细完整化，原料来源等级化，配方用量数字化，操作方法程序化，使用火功清楚化，经营管理规范化，有效地保证了学员将来做生意一炮打响!使很多学员走上了创业。
烧烤的菜品丰富且奇特，常见的荤菜有牛排、大肠、粉肠、凤爪、黄喉、儿肠等，还有蘑菇包肉、苦瓜肉卷、葱串肥肠等“荤素自由恋爱”菜，不用说这“荤素自由恋爱菜”的美味对味蕾有多么的体贴呵护，就是这名字听起来也会有一种让人无法抗拒的诱惑，想不来上几份都难
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顶正小吃培训360度全方位开店扶持&培训后期服务让您放心选择：
1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。
2.为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。
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5.根据各店实际情况免费协助预算投资费用。
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一辆推车，几罐调料，几盘串好的蔬菜肉类，加上鲜活的水产，一个烧烤摊就是这么简单，几千块的投资可以得到的是每晚爆满的顾客，无论春夏秋冬，烧烤美食无疑是众多消费者夜宵的选择之一，在各大夜市，我们可以看到很多烧烤档口排着长龙，烧烤摊主在烟雾缭绕中手脚麻利的烤着这种肉串蔬菜，配上各种成品凉菜，每日营业时间短，只需晚上出摊，经营灵活，投入少，收入可观
【我们的培训方式】
传授全部秘方，直到独立操作。所有原料、用具、设备等，学员公开，回家就能开店。眼光决定财富,技术成就梦想，一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮创业项目，欢迎你来考察学习!
【我们的优势】
1、我们拥有现代化专业培训基地，在我这里提供食宿，既方便又安全，提供免费食材。
2、我们拥有在业内沉淀了十多年之久的研发中心，定向为我们的学员研发高精尖的调味品。我们鼓励和支持学员做大做强自己品牌，换句话说，我们就是鼓励学员自己当老板。
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4、我们每年培训超过几千人的学员，成功开店学员遍布全国各地。
现在这个社会，夜宵可谓是投资在好不过的项目了，它投资小利润见效快，现在一大部分年轻人，都会吃宵夜，夜宵品种多，比较常见的就是烧烤，烧烤烤的品种全面，有荤菜系列，海鲜系列，锡纸系列，蔬菜系列，有明火碳烤，有健康无烟烤，还有铁板烧烤，看到有这么多种的烤法，你有没有心动也想来参加夜宵烧烤行业呐
【我们培训项目】
顶正小吃培训学校夜宵烧烤系列项目：
绝味鸭脖、陕西臊子面、烤脑花、小吃车加盟、东北烤冷面、烤面筋、黑鸭、羊蝎子火锅、烤猪蹄、椒盐里脊、炸鸡锁骨、重庆疯狂土豆、万州烤鱼、铁板炒粉炒饭排挡、变态烤翅、开心花甲、陕西凉皮凉粉、无烟烧烤、陕西肉夹馍、臭豆腐、椒盐排条、博士烤地瓜、猪肚鸡火锅、铁板豆腐、十三香小龙虾、辣煮牛蛙、牛肉板面
武汉热干面、南翔小笼包、上海浇头拌面土家酱香饼、营养现磨豆浆、皇中皇大饼、上海生煎包、山东杂粮煎饼、大娘水饺、上海蒸饺、锅贴煎饺、扬州灌汤包、潮汕营养砂锅粥、早餐早点、千里香馄饨、特色面条、上海包子、上海三鲜豆皮、台湾手抓饼、上海扬州富春早茶、上海武大郎烧饼、上海豆浆豆花、广东肠粉、钵仔糕、上海空心麻球、、黄金玉米汁、鸡蛋灌饼、黄桥烧饼
顶正小吃培训学校全天经营系列项目：
纸上烤鱼、宜宾燃面、长沙米粉、炒板栗、酱鸭、镇江锅盖面、春川炒鸡排、砂锅麻辣烫、牛肉拉面、茄汁面、麻辣爆肚粉、冰糖葫芦、烤鸭脖、小火锅、海鲜烧烤、水果烧烤、海南鸡饭、卤肉卷、南京盐水鸭、铁板鸡架、萝卜牛杂、淮南牛肉汤、养颜煲汤、扬州盐水鹅、重庆酸辣粉、土耳其烤肉、北京果木烤鸭、鸡翅包饭、老妈蹄花、特色扒饭、韩式大酱汤、排骨年糕、阳春面、香酥牛肉饼、炸酱面、荷叶包饭、重庆小面、上海爆鱼、日本寿司、纸上烧烤、铁板鱿鱼、柳州螺蛳粉、沙县小吃、咸肉骨头汤菜饭、骨头饭、烤羊排羊腿、游子老鸭粉丝汤、桂林米粉、朝天锅、台湾牛肉面、黄焖鸡米饭、河南烩面、特色煲仔饭、云南过桥米线、砂锅土豆粉
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