现在酒店，餐厅，食堂等厨房长期使用大型油烟机设备，如果经常不进行油烟机清洗，会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面，时间久了会形成油垢，如果不进行清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、油烟管道的使用，而且极易发生火灾。下面让我们来了解一下大型油烟机清洗的要点。
　　大型油烟机构成
　　大型油烟机是一种净化厨房环境的厨房电器,安装在厨房炉灶上方,能将炉灶焚烧的废物和烹饪过程中发生的油烟敏捷抽走,削减室内污染。大型油烟机现已成为酒店，餐厅，食堂等厨房必不可少的厨房设备。由机壳、风道 、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。而电机是大型油烟机的核心部分。
　　清洗大型油烟机所需工具
　　1、高压清洗机、多功能清洗机
　　2、扳手若干
　　3、钢丝球
　　4、铲刀
　　5、防护服和手套
　　6、药水：片碱、强力除油剂等
　　7、油烟管道清洗机器人
油烟管道清洗机器人
　　大型油烟机设备特点
　　1、清洗机的特点：
　　通过高压冷水冲洗、高温高压热水喷药、高温蒸汽消毒美容三位一体的操作方式来对油烟机清洗，保证高效清洁油烟机的同时做到消毒、美容让油烟机焕然一新。在清洗过程中所使用的各种药剂都属于无毒无害、环保清洁药剂，可放心使用。
　　2、管道清洗机的特点：
　　可调整毛刷轴高度，适用于不同内径的管道;高压喷枪喷出高压水冲刷管壁，与刷洗相结合，采用双重清洗方式，高效彻底清洗油烟管壁;高清索尼1200线微型监控摄像头，成像更加清晰，带夜视功能，全视频操作;360°任意旋转行走，管道清洁无死角;大功率驱动电机，行走敏捷，机动性强;磁铁履带吸住管壁，防止清洗过程中出现打滑现象，能够在有油污的管道内平稳前进;全身采用304#不锈钢材质，抗腐蚀、耐高温、耐低温，高强度和硬度，使用寿命长。
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我们都知道大型油烟机是酒店中央厨房，九毛九等大型餐饮店厨房的核心，这些大型餐饮店每天有数百上千人进来吃饭消费，厨房会炒出几千道菜。大型油烟机长时间的使用积累了许多油烟污渍，这时就需要寻找专业的大型油烟机清洗团队来清洁它，拥有专业的服务清洗团队，以及遍布全国的上千家加盟商。无论是从团队清洗服务，还是创业者加盟扶持，都获得了一致的好评!
　　为什么大型油烟机需要清洗?
　　很多人都有这样一个想法，为何要花钱清洗油烟机,机器又没坏?一般来说，清洗比维修更重要,如果说维修是病,那清洗就是预防针。很多有油烟机清洗需求的餐厅是因为自己没有能力彻底清洗家电，只能送到市面上并不专业的清洗公司里，但是只能清除表面污渍,不能深度清洁，经常对油烟机进行清洗可以去除细菌、病毒、异味、节能环保、减轻负荷、减小辐射，使油烟机更加干净、美观，保障厨房的卫生和消费者的饮食健康。
　　总部传授运营知识 产品设备教学指导
　　总部拥有规范的实训基地，能够为创业者们培训技术和运营知识，在专业的技术老师以及完善的培训流程下，能够迅速让创业者掌握运营知识，培训合格后颁发国家承认的资格证书，持证上岗。此外，总部也会定期研发新品，并安排指导人员对创业者通过商学院学习进行新设备教学指导，并帮助其进行推广和优先试用。
　　经常对大型油烟机进行清洗能够为油烟机的使用带来诸多好处，同时也为我们的饮食健康带来保障，让我们拥有一个良好、健康的中央厨房，使越来越多的人加入到了三月创业季的大军中。因此创业者要把握机会。总部为创业者传授经验和知识，让创业者的起步不再是零，完成从市场小白到行业大咖的蜕变!
 
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1.外壳材质
家用抽油烟机的外壳材质主要有两种，一种是不锈钢的，另一种是钢化玻璃或者是不锈钢和钢化玻璃的复合体材质。
2.滤油网
挑选抽油烟机时要注意它的滤油网，有方形、菱形、圆形、条形等类型的，每种类型的特点不同，有的过滤油烟效果更好，有的防止滴油效果更好等等，给大家推荐家的油烟机清洗加盟，我们可以根据自己的需求来选择。
 
3.噪音
抽油烟机在运转工作时产生的声音大小也是我们选购的一项重要指标，噪音不仅会直接影响我们烹饪时的心情，而且噪音的大小和吸油烟机的电机、风轮、壳体结构、烟道长短、烟道曲直、排烟路径等息息相关，它是这些因素共同影响的结果。
4.电机质量
抽油烟机的电机是直接关乎到使用质量问题的，所以我们在选购时，需要经过反复开启油烟开关来测试，通过比较电机启动及关闭后的运转声音来判断，如果杂音越小就代表电机的质量越好。
 
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