白芷是我国传统的中药药材，多生长在林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地。在传说中，白芷被誉为神药，普渡众生，犹如观音菩萨的净水瓶。那么，白芷对哪些疾病有治疗的效果，如何食用白芷？快跟小编一起来看看。
【白芷传说】
据说北宋初年，南方有一富商的女儿，每逢行经腹痛剧烈，致形体日衰。富商带她欲往京都寻求名医，到汴梁时女儿经期适至，腹痛难忍。正遇一采药老人，仔细询问病情后，老人从药篓中取出白芷一束相赠，嘱咐洗净水煎饮服。富商谢过，按法煎制，一煎服了痛缓，二煎服了痛止，再服几剂，来月行经安然无恙。从此，妇女行经不舒，煎服白芷，在民间广为使用。
【白芷的药用价值】
性味：辛，温。
归经：入肺、髀、胃经。
功能主治：祛风，燥湿，消肿，止痛。治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。
用法用量：内服：煎汤，0.8～2钱；或入丸、散。外用：研末撒或调敷。
禁忌：阴虚血热者忌服。
各家论述：
《本经》：主女人漏下赤白，血闭阴肿，寒热，风头（头风）侵目泪出，长肌肤，润泽。
《别录》：疗风邪久渴（久渴或疑作’久泻’），呕吐，两胁满，风痛头眩，目痒。
《药性论》：治心腹血刺痛，除风邪，主女人血崩及呕逆，明目、止泪出，疗妇人沥血、腰腹痛；能蚀脓。
《纲目》：治鼻渊、鼻衄、齿痛、眉棱骨痛，大肠风秘，小便出血，妇人血风眩运，翻胃吐食；解砒毒，蛇伤，刀箭金疮。
摘录：《中药大辞典》
【白芷的营养价值】
白芷的根含有当归素、白当归素、氧化前胡素、珊瑚菜素及一种类当归酸的有机酸。此外亦含有白芷毒素。同时，白芷还含硫胺素、钙、蛋白质、核黄素、镁、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、维生素c1、锰、维生素e1、锌、铜、胡罗卜素、钾、磷、视黄醇、钠27、硒登多种微量元素。营养价值非常丰富。
【白芷的功效】
香燥化湿理气
白芷有香燥化湿理气功效。白芷对胃肠道、子宫和支气管平滑肌有解痉作用，类似于木香、砂仁的功效和药理作用。
祛风散寒
白芷能够治疗因风寒引起的风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。白芷发散风寒，且有止痛、通鼻窍等作用，故主要用治风寒表症兼有头痛鼻塞的病症。如头痛剧者加羌活、细辛；鼻塞者配藿香（主要为理脾肺之气）、薄荷等。
服用白芷煎剂能有效的起到消炎的作用。
抗菌
白芷煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、人型结核杆菌等均有抑制作用。白纸中所含的氧前胡素体外试验对11种菌株有抗菌作用。
活血排脓
白芷可用于疮疡肿痛。如乳痈初起可配蒲公英、瓜蒌同用，脓出不畅配金银花、天花粉同用。
生肌止痛
白芷对于腰肌劳损，肌肉酸痛有祛瘀生肌消炎止痛的作用。
治疗皮肤疾病
白芷中含有“光活性物质”，如香柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素这一类的呋喃香豆素类化合物，可以有效的治疗白癜风。白芷还能抑制皮炎的发生。
燥湿止带
白芷温燥寒湿，主要用治寒湿白带，常配合海螵蛸等同用如属湿热带下，也可配清热燥湿药如黄柏、椿根皮等同用。
降血压
白芷其所含异欧前胡素和印度榅桲对猫有降血压作用，作用时间维持1.5小时。
美容养颜
白芷可作为材料制作面膜,能去除黑斑、细腻黑头、去除痤疮等。
解痉
白芷中所含的佛手柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素乙对兔回肠具有明显的解痉作用。
抗癌
白芷中所含有的异欧前胡素和自当归素具有抑制癌细胞生长的作用。
【白芷药膳】
白芷有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能，也可作为香料使用。那么我们日常生活中如何利用白芷制作药膳来治疗我们身体中的各样疾病呢？下面小编整理了几个白芷的药膳，需要的朋友可以自己在家试着制作。
白芷薄荷酒
材料：白芷，薄荷各50克，白酒500毫升
制作方法：
1、将前2味捣碎，置容器中，加入白酒，密封。
2、浸泡5-7天后，过滤去渣，即成，
功效：祛风通窍止痛。
白芷鲜藕汤
材料：白芷15克，鲜藕300克，料酒10克，香油20克，姜，葱，盐，味精各适量
制作方法：
1、将白芷润透，切片;鲜藕去皮，洗净，切薄片，姜切片，葱切段。
2、将鲜藕白芷、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1800毫升。置武火上烧沸，再用文火炖35分钟，加入盐，味精，香油即成。
功效：生血，活血，养颜。
白芷黄芪炖乌鸡
材料：黄芪30了，白芷15克，乌鸡1只，葱花、盐各适量。
制作方法：
1、乌鸡去毛桩，内脏，洗净。
2、黄芪、白芷装入布袋中。
3、将乌鸡肉与纱布袋一起放入沙锅，用文火炖，至乌鸡烂熟，去药袋，加盐调味，散上葱花即成。喝汤吃乌鸡肉。
功效：补脾益气，滋阴补血，主治气血亏虚之头痛，眩晕。

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