本报讯 9月4日，江苏省南通市崇川区市场监督管理局的执法人员在虹桥农贸市场，对当天入场的一批猪肉进行了安全检测。连日来，崇川区市场监管部门对辖区各农贸市场的肉制品加大抽查检测力度，将肉制品抽查检测纳入常态化管理，全力筑牢非洲猪瘟疫情防控屏障。同时，全区统筹协调市场供应保障工作，全力解决防控期间市场供应问题，启动市场应急预案和监测日报制度，确保群众吃上“放心肉”。
截至目前，崇川区共排查冻库及冷冻肉制品经营户320家次、农贸市场510户次、猪肉经营户4811户次，处理涉及猪肉消费投诉13件。虽然价格较去年同期有所上升，但崇川区猪肉供应稳定有序，能够满足市民的需求。崇川区农业农村局相关负责人介绍，受非洲猪瘟影响，生猪产能有所下滑，成为影响猪肉供应和价格的主要原因。
崇川区市场监督管理局虹桥分局稽查股副股长嵇嗣介绍，猪肉在进入农贸市场之前会在屠宰场进行屠宰前和屠宰后两次检疫，从屠宰场运输过来的猪肉需要查看“两证两章”，每天送进农贸市场的猪肉都是“凭证入场”。
崇川区市场监督管理局相关负责人表示，要保障猪肉供应，更要加强质量安全监管。目前，市场监管部门每天都安排执法人员对全区每个农贸市场所销售的猪肉进行检查，同时利用覆盖全区所有农贸市场的食用农产品快检室，每天对各市场销售的猪肉进行快速检测。下一阶段，将不断强化生猪产品质量安全监管，不定期对全区各农贸市场、超市、餐饮服务单位等场所进行日常巡查、拉网式排查、突击检查，有效规范全区猪肉市场经营行为。
在加强监管的同时，崇川区市场监管局制定并发放了农贸市场食品安全主体责任清单和农贸市场经营者主体责任清单，向群众、猪肉经营户、餐饮服务单位普及非洲猪瘟防控知识。8月5日，崇川区市场监管局组织全区30家农贸市场负责人、食品安全管理员、猪肉经营户代表、熟肉经营户代表共120人，进行培训和抽查考试。通过教育培训，让更多地经营者学法、知法、懂法，自觉守法经营。
通讯员 金驰

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