河北豆腐干批发价格河北润源食品有限公司浅谈食材:
河北豆腐干批发价格河北润源食品有限公司说200克 豆腐
60克 青豆
各少许 蒜末、红椒丁、葱花
各适量 盐、鸡粉、老抽、蚝油、水淀粉
1 将洗好的豆腐切丁。
2 锅中注入清水烧热,加入油、盐。
3 倒入洗净的青豆拌匀。
4 煮约2分钟至熟捞出青豆。
5 倒入豆腐。
6 煮沸后捞出豆腐。
7 另起锅,锅置旺火,注油烧热。
8 倒入蒜末、红椒丁爆香。
9 倒入适量清水。
10 锅中加入盐、鸡粉、老抽,调味。
11 倒入豆腐、青豆拌匀,煮片刻。
12 加入蚝油炒匀。
13 加入少许水淀粉勾芡,淋入少许熟油拌匀。
14 将做好的菜盛入盘内。
15 撒入葱花即成。
菠萝咕噜豆腐
食材
300克 北豆腐
100克 菠萝肉
30克 番茄汁
各15克 青、红椒片
各少许 蒜末、葱段、面粉
2克 盐
10克 白糖
各适量 水淀粉
1 将菠萝肉切块。
2 再把洗好的豆腐切成方块。
3 豆腐块均匀裹上面粉。
4 锅置旺火,注油烧热,倒入豆腐。
5 炸2~3分钟至金黄色,捞出豆腐。
6 另起油锅,倒入蒜末、葱段、青红椒片爆香。
7 锅中倒入菠萝。
8 注入少许清水。
9 倒入番茄汁炒匀。
10 加入白糖和少许盐拌匀煮沸。
11 倒入炸好的豆腐。
12 再加入适量水淀粉炒匀。
13 淋入熟油炒匀。
14 盛入盘内即可。
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